Certificate III (1 Tahun)

Program Pendidikan Kapal Pesiar dan Perhotelan

1. Administrasi Bisnis (Okupasi Scretary)

Administrasi Bisnis Monarch Bali merupakan program inovatif pertama di bidang administrasi dengan jenjang pendidikan 1 tahun, mampu menghasilkan tenaga ahli di bidang administrasi yang professional. Didukung dengan proses pembelajaran berbasis IT dan system terintegrasi, Administrasi Bisnis Monarch Bali siap untuk era millennial dan perubahan trend industri yang dinamis.

2. Tata Hidangan (Certificate III F&B Service (Waiting))

Food & Beverage Service Monarch Bali didesain dengan sangat baik untuk mencapai kebutuhan tenaga kerja professional di bidang tata hidangan. Mahasiswa akan belajar banyak kunci dasar restoran dan prosesnya, termasuk kesehatan & keselamatan, menu knowledge dan dasar dari customer service.

3. Tata Boga (Certificate III Cookery)

Program culinary Monarch Bali telah didesain secara spesifik untuk menghasilkan chef professional pada bidang culinary. Program ini berfokus pada implementasi inovasi, kreativitas dan mengaplikasikan teori pada proses praktek. Kurikulum yang secara konsisten terintegrasi dengan kebutuhan industri, dioptimalkan pada dasar food handling, safety technique, planning & production, dan nutrition menu planning.

4. Tata Graha (Certificate III Housekeeping)

Pogram Tata Graha Monarch Bali telah menjawab kebutuhan industri akan tenaga kerja yang memiliki kompetensi dan professionalme dibidang penataan kamar, public area, dan front office. Melalui system tata kelola pelatihan Monarch Bali yang diimplementasikan dalam kegiatan pelatihan baik dalam teori maupun praktik terbukti program ini telah mampu menghasilkan lulusan Monarch Bali yang memiliki kualifikasi dan daya saing di Industri Perhotelan dan Kapal Pesiar di bidang Tata Graha.

Program Housekeeping Monarch Bali memberikan siswa kesempatan untuk menunjukkan keterampilan dan pengetahuan yang diperlukan untuk berkarier di industri perhotelan. Program ini mencakup semua area penting pemeliharaan & pembersihan kamar, serta kantor depan di industri hotel dan kapal pesiar.

5. Bar (Certificate III F&B Service (Beverage))

Program ini dirancang khusus untuk memenuhi permintaan akan bartender yang kompeten dan professional. Program pelatihan berbasis kompetensi  Monarch Bali yang mengacu pada kebutuhan industri perhotelan, kapal pesiar dan Standar Kompetensi Kerja Nasional Indonesia (SKKNI) telah menghasilkan barterder yang terbukti kualitasnya dan mampu bersaing di dalam dan luar negeri.

Program ini dirancang khusus untuk memenuhi permintaan akan bartender yang kompeten dan professional. Program pelatihan berbasis kompetensi Monarch Bali yang mengacu pada kebutuhan industri perhotelan, kapal pesiar dan Standar Kompetensi Kerja Nasional Indonesia (SKKNI) telah menghasilkan barterder yang terbukti kualitasnya dan mampu bersaing di dalam dan luar negeri.