Kursus Kuliner

Program Pendidikan Kapal Pesiar dan Perhotelan

1. Kursus Kuliner

Program culinary Monarch Bali telah didesain secara spesifik untuk menghasilkan chef professional pada bidang culinary. Program ini berfokus pada implementasi inovasi, kreativitas dan mengaplikasikan teori pada proses praktek. Kurikulum yang secara konsisten terintegrasi dengan kebutuhan industri, dioptimalkan pada dasar food handling, safety technique, planning & production, dan nutrition menu planning.