Kursus Kuliner

Program Pendidikan Kapal Pesiar dan Perhotelan

1. Kursus Kuliner

Memiliki kompetensi dalam bidang culinary dalam waktu yang singkat menjadi dasar dalam dibentuknya program kursus kuliner ini. Program ini merupakan program pelatihan yang komprehensif dan mudah dipahami oleh semua kalangan masyarakat. Melalui program 3 bulan ini, lulusan Monarch Bali dibekali keahlian di bidang culinary sehingga dapat berkarier secara professional di industri perhotelan dan kapal pesiar.

Program culinary Monarch Bali telah didesain secara spesifik untuk menghasilkan chef professional pada bidang culinary. Program ini berfokus pada implementasi inovasi, kreativitas dan mengaplikasikan teori pada proses praktek. Kurikulum yang secara konsisten terintegrasi dengan kebutuhan industri, dioptimalkan pada dasar food handling, safety technique, planning & production, dan nutrition menu planning.